IDNMETA – Ada banyak pilihan makan yang baik untuk kesehatan jantung. Kematian mendadak yang terjadi pada manusia di dunia salah satunya disebabkan oleh penyakit jantung.
Penyakit yang disebut-sebut sebagai silent killer ini memang sangat berbahaya sehingga memang perlu dicegah sedini mungkin. Karena jantung merupakan organ vital yang membantu memompa darah Anda ke seluruh tubuh.
Selain gaya hidup yang sehat, menjaga pola makan juga termasuk yang bisa mempengaruhi kesehatan jantung.
Namun yang menjadi masalah adalah beberapa jenis makanan justru bisa meningkatkan kolesterol, hipertensi, diabetes serta obesitas. Padahal itu semua adalah faktor pemicu penyakit jantung.
Baca juga: Cara Mencegah Penyakit Jantung
Makanan untuk Kesehatan Jantung
Oleh karena itu, penting untuk Anda ketahui kandungan dan nutrisi yang terdapat pada makanan yang dikonsumsi. Berikut ada beberapa jenis makanan yang baik bagi kesehatan jantung yaitu :
1. Alpukat
Banyak studi ilmiah yang membuktikan bahwa buah alpukat bisa menurunkan kadar kolesterol jahat. Hal ini dikarenakan alpukat merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal yang bisa menyehatkan fungsi jantung.
2. Sayuran Hijau
Sayuran-sayuran yang memiliki warna hijau pada daunnya terkenal kaya akan sumber vitamin, antioksidan dan mineral. Sayuran yang dimaksud seperti sawi hijau, kale, kangkung, bayam dan sayur berdaun hijau lainnya.
Tekanan darah dapat dikurangi dengan mengonsumsi sayuran hijau karena kandungan nitrat yang tinggi. Dan adanya vitamin K yang bermanfaat bagi tulang juga dapat mencegah terjadinya penggumpalan darah.
3. Edamame
Edamame adalah salah satu jenis kedelai yang juga baik untuk kesehatan jantung. Tingginya protein yang ada di dalam edamame mampu membantu menurunkan kadsr kolesterol yang tinggi. Biasanya edamame ini dikonsumsi sebagai cemilan yang dinikmati selagi masih panas.
Baca juga: Cara Mengatasi Stress Saat Bekerja
4. Gandum Utuh
Jenis makanan ini merupakan biji-bijian utuh yang masih berupa benih karena tidak digiling terlebih dahulu seperti oat, beras merah, rye atau gandum hitam.
Gandum utuh dianjurkan untuk dikonsumsi karena merupakan sumber dari serat pangan yang sangat dibutuhkan tubuh. Selain banyak mengandung serat, berbagai macam kandungan seperti magnesium, protein nabati, vitamin juga ada di gandum utuh ini.
Manfaat dari gandum utuh sendiri bisa mengurangi kolesterol jahat, mencegah terjadinya penumpukan lemak di tubuh karena dengan mengkonsumsi gandum utuh berat badan akan lebih terkontrol dan stabil. Selain itu, juga bisa menurunkan tekanan darah tinggi sehingga mengurangi resiko penyakit jantung.
5. Ikan Berlemak
Ikan berlemak seperti tenggiri, salmon, sarden, dan ikan kod memiliki kandungan asam lemak omega-3, lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung.
Banyak pakar ilmiah yang membuktikan bahwa mengkonsumsi ikan berlemak selama dua kali dalam seminggu akan membuat kadar kolestorel, tekanan darah, maupun trigliserida lebih rendah.
6. Kacang Hitam
Kandungan bermacam nutrisi dalam kacang hitam seperti folat, magnesium, dan antioksidan dapat mencegah tekanan darah tinggi yang menjadi salah satu faktor resiko penyakit jantung. Adanya serat yang tinggi juga dapat mengontrol kadar gula darah maupun kolesterol.
7. Tahu dan Tempe
Bahan dasar dari dua jenis lauk pauk ini yaitu kacang kedelai yang kaya akan protein. Itu artinya, tahu dan tempe termasuk makanan yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Makanan ini sangat mudah didapatkan serta harganya murah dan bisa diolah ke berbagai jenis masakan yang enak namun tetap bergizi.
Baca juga: Sayur dan Buah untuk Kesehatan Mata
8. Yoghurt
Tingginya kandungan probiotik yang dimiliki makanan hasil dari fermentasi susu ini sangat banyak manfaatnya. Dengan adanya kalium dan kalsium di dalam yoghurt misalnya, kandungan tersebut dapat membantu Anda menjaga kesehatan jantung.
Selain itu, yoghurt juga akan mengurangi resiko tekanan darah tinggi apabila Anda konsumsi 2-3 porsi setiap harinya.
9. Kacang Almond
Kacang Almond mengandung vitamin E, lemak tak jenuh, asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung antara lain :
- Mencegah terjadinya penggumpalan darah
- Menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL (Low-Density Lipoprotein)
- Mencegah pembekuan darah dan mengurangi peradangan
- Menyehatkan lapisan dinding arteri
Meskipun banyak manfaatnya, kandungan kalori pada kacang cukup tinggi jadi Anda juga harus membatasi porsi untuk mengkonsumsi kacang almond.
Untuk menikmatinya, Anda bisa jadikan kacang almond sebagai tambahan pada oatmeal, salad atau yoghurt.
10. Buah-buahan beri
Berbagai jenis buah beri seperti stroberi, blueberi, raspaberry, dan blackberry ternyata berkhasiat untuk kesehatan jantung karena banyak mengandung antioksidan.
Selain antioksidan yang dapat menangkal paparan radikal bebas, dalam buah stroberi juga terdapat antosianin untuk menurunkan kadar kolesterol LDL.
Banyaknya serat yang ada di blackberry juga berperan penting untuk mengurangi resiko penyakit jantung karena bisa menstabilkan kadar gula darah Anda.
Biasanya buah-buahan beri ini diolah menjadi jus atau dicampurkan ke dalam yoghurt dan oatmeal agar lebih segar.
